第15回　日本の農業と食を考えるシンポジウム＜午後＞

再生時間　00:00:00

収録日　2023-06-03

講演会紹介文

<プログラム> 【事例発表】 「自然農と伝統医学、自然療法を組み合わせて健康改革を！！」 橋本孝子（自然農にんにく・かぼちゃ栽培、鍼灸師、ファーマーホメオパス（宮城県仙台市）） 【事例発表】 「家庭菜園で、誰もが農医・食医に！」 井手麻子（東京で家庭菜園、山梨へ家族で移住し新規就農、ファーマーホメオパス、（山梨県北杜市）） 【自然農実践発表】 「“豊受式”　保存食で作物をまるごと生かし食料危機に備えよう！」 横田美沙（豊受自然農 静岡・函南町本社食品加工場部チーフ、「畑のシェフ」として活躍） 【自然農実践発表】 「グリホサート漬け、遺伝子組み換えにNO！　日本も麦、大豆を自然農で自給しよう！」 小林且幸（豊受自然農 伊豆の国市田中山農場で 在来種の大麦・小麦・大豆を自家採種） 【自然農実践発表】 「稲作を守っていくことの大切さ。自然農のお米を食べよう」 川原拓朗（豊受自然農 伊豆の国市那古屋&金谷農場他で 稲作を担当） 【自然農実践発表】 「ステラミニトマトの栽培」 米丸輝久（豊受自然農 北海道洞爺農場で自家採種で在来種の"豊受"ステラミニトマト、ハーブ、野菜、穀類を栽培） 【来賓講演】 「乳酸発酵飲料「奄美のミキ」が日本人のお腹を救う！」 なかやとし美（国際中医師、中医薬膳師） 【来賓講演】 「医食同源　～野と山は薬と食べ物の宝庫　かてものを食べよう～」 小谷 宗司（国立大学法人 信州大学農学部 元特任教授） 【来賓講演】 「食は国民の生命に直結する憲法事項です -食料安全保障、農業基本改定、そして、戦後日本農政の米国支配からの脱却へ」 船津準二（全国47都道府県の東京事務所連絡会「暁の会」会長、農商工連携など数々の政策 を裏方として実現、元日本農業新聞勤務） ＜パネルディスカッション＞ 「今、日本の食が危ない　一人ひとりが主役。できることから始めよう！」 ◆事例発表「ファイザー３回接種後 ALS様の重い症状から回復したケース」（工藤聖子ホメオパス） ◆事例発表「妊娠出産期の食の大切さ　母乳との関係から」（西田つや子助産師） ◆発表：由井寅子（大会長）、船津準二（「暁の会」会長）、小谷宗司（薬草学）、 なかやとし美（中医薬）、橋本孝子（鍼灸師・ファーマーホメオパス） 閉会あいさつ